Метка: Окситания

Опубликовано

Chez Titin

В этом симпатичном рыбацком домике, расположенном на берегу лагуны Этан-де-То в Марсейане, вы насладитесь моллюсками местного происхождения – из лагуны или моря, а также отведаете бразукад из мидий.

Прежде всего отметим, что этот адрес не так-то просто найти. Сначала нужно добраться до городка Марсейан (Marseillan), а затем продолжить путь по небольшой дороге, которая приведёт вас к берегу канала, расположенного рядом с озером Этан-де-То (étang de Thau). В этом месте вы найдёте у края дороги вереницу небольших рыбацких домиков, в которых располагаются производители устриц.

Заведение «Ше Титен» (Chez Titin) находится прямо перед стоянкой. В этом красиво оформленном месте сразу чувствуешь себя комфортно. С уютной террасы открывается прекрасный вид на лагуну Этан-де-То. Здесь вам сразу дадут понять, что вы самый желанный гость и примут с южным радушием.

В Chez Titin подают моллюсков только местного происхождения,
отдавая предпочтение самому короткому пути от производителя к потребителю и бережно относясь к продукту. Эти премированные на сельскохозяйственном конкурсе устрицы очень вкусны! Обязательно отведайте бразукад из мидий – местное фирменное блюдо, традиционно приготовляемое на углях из виноградной лозы. Это интересное зрелище происходит прямо перед вашими глазами, поскольку гриль барбекю установлен в зале ресторана. Мы советуем вам обязательно попробовать местные вина, предлагаемых по очень разумным ценам, а также знаменитый вермут «Нуалли Прат» (Noilly Prat), который производят на винокуренном заводе в Марсейане. Не упустите этой возможности!

http://www.cheztitin.com/

3, chemin de l’Étang  Посмотреть на карте
34340 Marseillan – France
+ 33 (0)6 67 97 89 34 (рекомендуется бронировать заранее)

Опубликовано

Горный массив Ла-Клап — Грюиссан

Горный массив Ла-Клап - Грюиссан

Расположенный между приморскими курортными городками Груиссан и Нарбонн-пляж, живописный известняковый массив Ла-Клап является местом запоминающейся пешей прогулки.

Департамент: Aude (11)
Направление: Gruissan
Точка отправления: parking de l’Etang
 Посмотреть на карте

Подъезжая к городку Грюиссан, можно прежде всего увидеть солёное озеро, на берегу которого вырисовывается живописный силуэт старинного замка. Затем следуют пляж, ряды шале и несколько расположенных рядом озёр. Эти пейзажи настолько характерны для данных мест, что они заслоняют собой другое чудо: горный массив Ла-Клап (La Clape), являющийся местом запоминающейся прогулки.

Маршрут пешей прогулки берёт своё начало вдоль Грюиссанского озера, а затем проходит мимо виноградников, очень часто встречающихся в этих местах, где производят отличное вино. Затем дорога переходит в тропинку, поднимающуюся по горному склону, на котором в изобилии растут розмарин, тимьян, укроп и дикая спаржа. Эта типично средиземноморская атмосфера полна чарующих ароматов пряных трав. После, пройдя через лес, вы доберётесь до часовни Notre-Dame-des-Auzils, перед которой раскинулся небольшой сад Отшельника (jardin de l’Ermite). Путь к зданию часовни пересекает морское кладбище, где установлены двадцать шесть памятных кенотафов погибшим в море морякам.

Часовня, возвышающаяся над этим местом, считается историческим памятником: здесь содержится множество картин и моделей кораблей, помещённых в церковь с выражением благодарности от моряков. Затем маршрут приведёт вас в узкое скалистое ущелье, переход через которое требует некоторой осторожности. Оставив этот скалистый проход позади, вы окажетесь в красивом средиземноморском лесу, в котором цветут дикие тюльпаны. Однако вас ждёт неожиданный сюрприз в конце лесной тропы, которая, как кажется, обрывается на краю головокружительного обрыва, отвесно уходящего вниз.

И тогда вы зададите себе вопрос: как продолжить свой путь, не возвращаясь обратно? Вы найдёте ответ, близко подойдя к краю этой с первого взгляда пропасти и обнаружив слева канатные поручни для спуска по короткой крутой тропинке, ведущей вниз к более удобному пути. Затем, по дороге, пересекающей леса и виноградники, вы доберётесь до Грюиссанского озера и завершите эту памятную прогулку, любуясь неповторимым зрелищем – стаями уток и , которые особенно хороши в предзакатные часы.

Описание пешей прогулки

Мин./макс. высота: 0 м/170 м
Протяжённость маршрута: 13,5 км
Суммарный перепад высот: 395 м
Средняя продолжительность: 5 часов		 Скачать маршрут (.gpx)

Опубликовано

Entre Mer et Garrigue

Уютный ресторан, расположенный немного в стороне от набережной в городке Нарбонн-пляж, предлагает гостям превосходную кухню.

В приморском курортном городке Нарбонн-пляж, немного в стороне от оживлённой набережной располагается небольшой ресторан, шеф-повар которого демонстрирует высокое мастерство приготовления блюд. Это местечко выглядит довольно скромным, но будьте уверены: кухня здесь весьма изысканна.

В меню ресторана отдаётся предпочтение местным продуктам, а винная карта удачно сочетается с вкусными блюдами.

Да и само название этого приятного заведения – Entre Mer et Garrigue (Между морем и гарригой) – заявляет о направленности его кухни. Здесь умеют преподнести и заставить вас полюбить вкуснейшие местные продукты и рецепты.

https://entremeretgarrigue.wordpress.com/

2, avenue du Languedoc Посмотреть на карте
11100 Narbonne-Plage – France
+ 33 (0)9 83 77 04 15 (рекомендуется предварительное бронирование)

Опубликовано

Пляж Ле-Куссуль

Пляж Les Coussoules

Расположенный на охраняемой природной территории между морем и прибрежными прудами, рядом с городком Лёкат, дикий пляж Ле-Куссуль является исключительным местом.

Департамент: Aude (11)
Направление: Leucate
Точка отправления: паркинг Les Coussoules-Basses
 Посмотреть на карте

Песчаная лента длиной 8 км, зажатая между морем и прибрежным прудом La Palme, пляж Ле-Куссуль (Les Coussoules) является жемчужиной средиземноморского побережья и одним из лучших пляжей Франции. Это, безусловно, одно из любимых мест, рекомендованных нашим путеводителем «Секреты Окситании», потому что здесь хорошо сохранилась природа и попасть сюда можно, только узнав адрес по секрету, при условии бережного отношения к этой уникальной природной среде. Пляж также является исключением в этом часто посещаемым туристами регионе, ведь здесь сохранилась красота нетронутой природы.

Доступ с парковки Coussoules-Basses сразу задаёт тон. Пройдя мимо живой изгороди из тамариска, а затем по узкой полоске песка, вы окажетесь перед протоком Ла-Франки (La Franqui). Чтобы добраться до пляжа, вам нужно пересечь босиком эту неглубокую полоску солёной воды, обрамлённую зарослями солероса. После этого погружения в лагунный пейзаж перед вашим взором предстанет обширное песчаное пространство. Обрамлённый отдалёнными очертаниями скал Лёкат на юге и Пор-ла-Нувель на севере, пляж Ле-Куссуль манит своими просторами, приглашая совершить долгую прогулку по берегу, на котором там и сям можно полюбоваться древесными корягами причудливой формы, выброшенными сюда морем.

Здесь можно увидеть мчащиеся по песку парусные тележки, а также людей, занимающихся кайтсёрфингом и виндсёрфингом. Теплоощущение во многом зависит от благосклонности ветра, так как побережье регулярно овевается освежающим морским бризом, который приятно смягчает летний зной. Насладитесь уникальными вневременными мгновениями, побывав на пляже Ле-Куссуль, который, по сравнению со слишком людными пляжами Средиземного моря, является исключительным местом, поскольку он включён в европейскую сеть охраняемых территорий Natura 2000, а также в Региональный природный парк Нарбонны и Средиземноморья и расположен в месте для купания, отмеченном особо престижным знаком отличия «двойной голубой флаг».

Опубликовано

Горная расщелина Л’Ёй Ду

Горная расщелина L'Œil Doux

Расположенная рядом с курортным городком Сен-Пьер-ла-Мер, горная расщелина Л’Ёй Ду – это изумруд в обрамлении высоких скал, настоящее сокровище соснового леса.

Департамент: Aude (11)
Направление: Saint-Pierre la Mer — Fleury d’Aude
Точка отправления: паркинг расщелины L’Œil Doux		 Посмотреть на карте

В Средиземноморье много необычных и даже загадочных мест, о которых мы рассказываем вам в «Секретах Окситании». Горная расщелина L’Œil Doux (Л’Ёй Ду) является одним из таких спрятанных от посторонних глаз мест; она расположена к северу от массива Ла-Клап, между Сен-Пьер-ла-Мер и Флёри-д’Од. А точнее говоря, эта геологическая достопримечательность находится на территории Устале (Oustalet), принадлежащей «консерватории Литтораля». Здесь также расположена старинная лангедокская ферма, переоборудованная в пони-клуб. На стоянке можно увидеть много машин и людей, что говорит о популярности этого места.

Чтобы избежать столпотворения, предпочтительно начать прогулку, повернув на развилке налево и таким образом пройти весь маршрут, побывав в расщелине на обратном пути. И когда вы до неё доберётесь, там уже наверняка будет меньше народу. Как только вы отдалитесь от толпы, то сразу ощутите спокойствие и умиротворение широких открытых пространств. Маршрут ведёт вас через заросли вечнозелёных кустарников, в которых произрастают тимьян, розмарин и лаванда «бабочка», а также вы пройдёте мимо виноградников и сосновых лесов. Далее этот приятный маршрут с небольшим перепадом высот выведет вас к ферме Устале. Там можно сделать паузу, поглазев на кроликов, коз, домашних птиц и даже на большого кабана, который часто погружён в сон.

Затем по основной дороге вы доберётесь до расщелины Л’Ёй Ду. Спуск к озеру с солоноватой водой, расположенному на дне расщелины, осуществляется по каменистой и довольно крутой тропинке, так что будьте осторожны. Затем вы подойдёте к краю изумрудной поверхности воды, окаймлённой высокими известняковыми скалами, за которые там и сям цепляется густая средиземноморская растительность. Осторожно, здесь нельзя купаться, так как это опасно! После того, как вы полюбовались видом снизу, возвращение на расположенную вверху тропинку готовит вам другие сюрпризы: панорамный вид на Лионский залив, на гарриги и пруды, с горой Мон-Сен-Клер, возвышающейся над Сетом на востоке, и вершиной горы Канигу на западе.

Описание пешей прогулки

Мин./макс. высота: 0 м/38 м
Протяжённость маршрута: 9,5 км
Суммарный перепад высот: 170 м
Средняя продолжительность: 3 часа		 Скачать маршрут (.gpx)

Опубликовано

Le Saint-Charles

Расположенный в курортном городке Пор-ла-Нувель семейный ресторан с простым и радушным обслуживанием, где можно можно вкусно и недорого поесть.

Ресторан «Сен-Шарль», расположенный в приморском городке Пор-ла-Нувель – семейный. Вас ждёт здесь радушный приём и вам постараются найти свободный столик даже в часы пик. Декор соответствует духу Средиземноморья: с доминирующими ультрамариновыми оттенками и различными предметами морского интерьера.

Обслуживание тоже семейное – простое, без суеты, и на все ваши вопросы любезно отвечают. Меню, традиционное для морского побережья, предлагает широкий выбор блюд из рыбы и морепродуктов: рыбный суп, блюда морепродуктов, запеканка из морепродуктов, жареная каракатица и т.д. Просто, но вкусно, и кушанья приятно оформлены.

Таким образом, вы отведаете здесь незамысловатые блюда домашней семейной кухни, использующей свежие продукты, приготовленные по обычным рецептам, но умело и тщательно. Готовить каракатицу довольно непросто, но в St Charles прекрасно умеют жарить её а-ля-планча. Десерты готовятся по-домашнему: каталонский крем с цитрусовой цедрой имеет особый аутентичный вкус. Итак, ресторан «Сен-Шарль» – это семейный бизнес с простым и радушным обслуживанием, где можно вкусно и незамысловато поесть по весьма разумным ценам.

16, rue Lapeyrouse
11210 Port-la-Nouvelle – France  map markerПосмотреть на карте
+33 (0)4 68 48 38 12 (рекомендуется предварительное бронирование)