Грядки с устричными садками в Этан-де-То

В «Секретах Окситании» мы очень ценим радушие и общение. Ничто не доставляет нам большего удовольствия, чем возможность получать от вас новости и красивые фотографии, которые вы посылаете нам. Среди прекрасных мест Окситании, в которых мы побывали, стоит особенно отметить лагуну Этан-де-То.  Читать далее «Грядки с устричными садками в Этан-де-То»

Le Mas Bleu


Попробуйте отличные устрицы в изящной и уютной обстановке ресторанчика Le Mas Bleu, расположенного при устричной ферме приморского городка Лёкат.


Le Mas Bleu - Leucate

Устричный бар Le Mas Bleu, расположенный на правом берегу фермы по выращиванию моллюсков приморского городка Лёкат, является одним из заведений, в котором можно насладиться свежайшими устрицами, мидиями и ракушками от местных производителей. Его фасад легко узнаваем благодаря двум рыбацким лодкам с большим фонарём, водружённым на край крыши. Интерьер зала и террасы оформлен весьма изящно, в интенсивно-синих тонах, как и удобная мебель этого заведения.

Устрицы и другие моллюски отличаются высоким качеством и предлагаются по разумным ценам. Их подают с ассортиментом чёрного хлеба и хлеба со злаками, с солёным маслом, лимоном и красным винным уксусом с луком-шалотом. Чтобы придать этой трапезе дополнительные вкусовые оттенки, винная карта предлагает недорогие сухие или фруктовые белые вина, как например, Picpoul de Pinet, Chardonnay и Muscat sec.

К тому же, следует отметить, что персонал очень внимателен, и вас обслуживают в течение всего дня и до позднего часа. Как приятно насладиться отличными устрицами в этом заведении после долгого дня, проведённого на пляже! Кроме того, устричный бар Le Mas Bleu открыт круглый год, а также предлагает меню на меловой доске по-русски специально для русскоязычных гостей.

http://huitres-leucate.com/


Centre ostréicole (Устричные фермы)
Grau de Leucate (правый берег)
11370 Leucate – Francemap markerПосмотреть на карте
+ 33 (0)4 68 40 92 33  (рекомендуется предварительное бронирование)


Похожие статьи

Chez Titin

В этом симпатичном рыбацком домике, расположенном на берегу лагуны Этан-де-То в Марсейане, вы насладитесь моллюсками местного происхождения – из лагуны или моря, а также отведаете бразукад из мидий.


Прежде всего отметим, что этот адрес не так-то просто найти. Сначала нужно добраться до городка Марсейан (Marseillan), а затем продолжить путь по небольшой дороге, которая приведёт вас к берегу канала, расположенного рядом с озером Этан-де-То (étang de Thau). В этом месте вы найдёте у края дороги вереницу небольших рыбацких домиков, в которых располагаются производители устриц.

Заведение «Ше Титен» (Chez Titin) находится прямо перед стоянкой. В этом красиво оформленном месте сразу чувствуешь себя комфортно. С уютной террасы открывается прекрасный вид на лагуну Этан-де-То. Здесь вам сразу дадут понять, что вы самый желанный гость и примут с южным радушием.

В Chez Titin подают моллюсков только местного происхождения,
отдавая предпочтение самому короткому пути от производителя к потребителю и бережно относясь к продукту. Эти премированные на сельскохозяйственном конкурсе устрицы очень вкусны! Обязательно отведайте бразукад из мидий – местное фирменное блюдо, традиционно приготовляемое на углях из виноградной лозы. Это интересное зрелище происходит прямо перед вашими глазами, поскольку гриль барбекю установлен в зале ресторана. Мы советуем вам обязательно попробовать местные вина, предлагаемых по очень разумным ценам, а также знаменитый вермут «Нуалли Прат» (Noilly Prat), который производят на винокуренном заводе в Марсейане. Не упустите этой возможности!

http://www.cheztitin.com/


3, chemin de l’Étang  Посмотреть на карте
34340 Marseillan – France
+ 33 (0)6 67 97 89 34 (рекомендуется бронировать заранее)


Chez Cul d’Oursin


В этом типичном рыбацком домике, расположенном в приморском городке Лёкат, можно насладиться свежайшими устрицами, мидиями и ракушками от местных производителей моллюсков.


В отличие от обычных путеводителей, в «Секретах Окситании» мы не делаем различия между гастрономическими ресторанами и другими местами, в которых можно попробовать вкусные и качественные продукты. Именно таким местом является устричный бар Chez Cul d’Oursin, который расположен на ферме по выращиванию моллюсков приморского городка Лёкат, где заведение соседствует с другими отличными местами для дегустации устриц.

Мы выбрали Chez Cul d’Oursin из-за его приятной аутентичной атмосферы. Этот устричный бар расположен в рыбацком домике, чей декор напоминает о трудной работе производителей устриц. На наш взгляд, это идеальное место, чтобы насладиться вкусными и при этом довольно дешёвыми морепродуктами: свежайшими, насыщенными йодом устрицами, а также вкуснейшими ракушками палурд и мидиями.

К тому же, вы сможете попробовать вкусное и недорогое бело вино в этом устричном баре, атмосфера которого напоминает об упорном и терпеливом труде производителей моллюсков. Гости данного заведения могут быть уверены, что получат качественное и внимательное обслуживание. Таким образом, среди устричных ферм в Лёкат это прекрасное место для дегустации устриц и других моллюсков. Мы выбрали его и получили огромное удовольствие. Дегустация морепродуктов и вин, а также обстановка заведения Chez Cul d’Oursin погрузят вас в столь приятную и расслабленную атмосферу отдыха на морском побережье.


Centre ostréicole (Устричные фермы, правый берег)   Посмотреть на карте
Grau de Leucate
11370 Leucate – France
+ 33 (0)4 68 40 92 06


Устрицы, отмеченные призом сельскохозяйственного конкурса в Париже

Устрицы бывают разного качества. Их разведение – это целое искусство! Смеем заметить, что мы разбираемся в этом вопросе. Нужно знать, где можно попробовать лучшие моллюски Окситании. Но чтобы найти необходимую информацию, требуется время… Мы сделали это для вас! Хотите, мы вам скажем?

Доступ для членов ассоциации